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新闻不重要,看图才是正事7、切開的米糕紋路紅白相間,別有一番風味,米糕要放涼之後再吃,放涼之後的米糕味道會驚豔到你,淡淡的甜味,軟糯有嚼勁,而且不會粘牙,重點是米糕是用粳米粉做的,比糯米粉好消化,一時貪嘴,稍微吃多了也不怕。
新闻不重要,看图才是正事3、紅糖和白糖分別放在碗中,加入大約400g熱水,先把糖化開,做千層糕的濃稠建議稍微稀一點,比酸奶的質地稍微稀一點,所以水的用量在粉料的2倍,具體粉的吸水性不一樣,可以適當調整。
新闻不重要,看图才是正事4、把紅糖水和白糖水分別倒進粉中,攪拌均勻,攪拌成麵糊,麵糊攪拌好之後就可以開始蒸了。
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